Oltre un secolo di storia

La Pasticceria Indipendenza nasce nel lontano 1870 ed è stata rilevata da Alessandro Buzzetti nel 1958; Buzzetti nel 1958 era un giovane pasticcere: decide di puntare in alto e rileva la pasticceria dalla famiglia Brandolini, affiancato dalla moglie Tina e dal cugino Giovanni Battistotti.

I Buzzetti diventano la terza famiglia ad entrare in possesso della Pasticceria Indipendenza e per anni sono impegnati nel duro lavoro di tenere la pasticceria in linea con la sua importante tradizione.


esposizione dolci, dolci per feste, biscotti secchi
Una ventata di freschezza!

Il negozio ha subito un profondo "maquillage" nel 1968, quando Alessandro e Tina rifanno l'interno del negozio e procedono alla sistemazione della facciata.


pasticceria tradizionale
Il presente e il futuro

La storia continua oggi con la figlia di Alessandro Buzzetti, Laura, e con suo marito Michele, impegnati quotidianamente a solleticare il palato dei golosi di Broni, ma anche della numerosa clientela che giunge da Milano e Pavia.
Ruolo di primo piano riveste anche il pasticcere Gianni, cugino di Alessandro Buzzetti ed allievo del "sciur Pierino", un mitico protagonista di questo mestiere. Gianni, aiutato nel lavoro dalla moglie Vittoria, è anche impegnato a trasmettere i segreti di questo affascinante mestiere al figlio Riccardo.


PASTICCERIA INDIPENDENZA | 130, Via Emilia - 27043 Broni (PV) - Italia | P.I. 01133180180 | Tel. +39 0385 51229 | info@pasticceriaindipendenza.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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